„Balatonszepezden az utolsó simításokat végzik a néhány hét múlva megnyíló Sellő kisvendéglőn, amely bizonyára kedvelt étterme lesz a Balaton mellett járó külföldieknek is. Teraszairól gyönyörű lelátás nyílik a tóra, sajátos ételei mellett a bort két literes, „csapravert” hordócskákban és kulacsokban szolgálják fel, és ezeket a vendégek meg is vásárolhatják” – adta hírül a Szabad Föld 1965. májusi száma. A vöröskőből készült, teraszos, pinceborózóval ellátott vendéglő Makovecz Imre tervei alapján épült, az ÁFÉSZ megrendelésére.